STAGE EVENT COORDINATOR - Gruppo Aimo e Nadia

Il Gruppo Aimo e Nadia Milano ricerca una figura junior da formare all’interno del team eventi attraverso un progetto formativo specifico, con la supervisione della event manager Dominga Annese.  Aimo e Nadia da oltre 60 anni è un punto di riferimento nel panorama gastronomico milanese, portavoce di una cucina che celebra il territorio, l’artigianalità e la cultura enologica e gastronomica del nostro Paese. Sotto la guida degli chef Alessandro Negrini e Fabio Pisani e di Stefania Moroni il gruppo oggi comprende diverse realtà, sviluppate a partire da Il Luogo, ristorante stellato associato Relais & Chateaux e Les Grandes Tables Du Monde: il BistRo, la caffetteria e ristorante Voce e un servizio catering. Ognuno dei locali declina in modo diverso questa identità, grazie al lavoro di squadra e progetti innovativi (Territori, Premio Aimo e Nadia per i Giovani). I ristoranti a marchio Aimo e Nadia hanno ricevuto la Certificazione per la Parità di Genere. Le nostre società rispettano le diversità e sono contro ogni forma di discriminazione. Il tirocinio si svolge in presenza presso i nostri uffici di Piazza della Scala. La figura, riportando alla responsabile, dovrà supportare il team eventi nei seguenti compiti: - gestire le prenotazioni di gruppi e banchetti - gestire la relazione con il cliente dal momento della richiesta della prenotazione, all’evento, sino alla raccolta di feedback successivi all’evento - organizzare la logistica degli eventi che hanno luogo nei ristoranti, attraverso la richiesta di permessi, il noleggio di materiali necessari, elaborazione di ordini di servizio, coordinamento del personale - supportare i catering in esterna, dalla site inspection all’organizzazione in toto, fino al supporto durante l’evento e al feedback del cliente - gestire l’attività amministrativa legata alla realizzazione del banchetto/evento (supporto stesura contratti, elaborazione conto finale, ecc) - organizzazione piccoli servizi delivery e take way per VIP client - Titolo di studio coerente con il ruolo (diploma/attestato/laurea) - Ottima conoscenza della lingua inglese, è gradita buona conoscenza del francese - Esperienza di non meno di 2 anni maturata in ruolo similare in ambito luxury in agenzie/hotellerie/ristorazione fine dining - Capacità di lavorare in squadra e di gestione autonoma di tasks assegnati - Motivazione all’apprendimento e alla crescita professionale - E’ richiesto grooming adeguato al contesto e al ruolo - Stage extra curricolare full time di 6 mesi - Indennità di partecipazione - CCNL Turismo Pubblici Esercizi, codice CNEL H05Y - Ambiente di lavoro giovane e stimolante  - Il lavoro si svolge in presenza