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Gastronomieleiter mit Kocherfahrung (m/w/d) - Wochenende Frei
München, Bayern, Deutschland · On-site · fulltime_permanent · OBC
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About the role
Gastronomieleiter mit Kocherfahrung (m/w/d) - Wochenende Frei
| Vollzeit, unbefristet | Montag - Freitag| Standort: 80992 München
WAS WIR BIETEN
- Unbefristeter Arbeitsvertrag mit einer attraktiven Vergütung und Entwicklungsmöglichkeiten
- Geregelte Arbeitszeiten bei einer 5-Tage-Woche von Montag bis Freitag - keine Arbeit am Wochenende
- 30 Tage Urlaub und kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
- Zusatzleistungen: Subventionierte Urban Sports Club-Mitgliedschaft, Mitarbeiterempfehlungsprogramm, sowie eine hochwertige, kostenfreie Dienstbekleidung.
- Ein familiäres Team, viel Abwechslung und ein ganz neues Arbeitsplatzequipment.
- Eine sehr gute Arbeitsplatzausstattung mit allem, was man benötigt.
WORUM ES GEHT
- Operative und organisatorische Leitung des Gastronomiebetriebes
- Betriebsleiterposition mit Kochfunktion – Verantwortung für den gesamten Küchen- und Servicebereich mit regelmäßigem operativen Einsatz
- Betriebswirtschaftliche Steuerung: Verantwortung für Budget, Monatsabschlüsse und Reporting
- Personalführung (6–7 Mitarbeitende), Personalplanung und -entwicklung am Standort
- Warenwirtschaftliche Verantwortung, einschließlich Bestellungen und Prozessgestaltung
- Kunden- und Gästemanagement, Pflege von Kundenbeziehungen und Sicherstellung eines exzellenten Gästeservices
- Koordination und Betreuung der Außenstellen inkl. gelegentlicher Fahrten zwischen den Standorten
- HACCP-Dokumentation und Einhaltung aller Hygienevorschriften