Restaurantleitung für Gastronomie in Friedrichshain (m/w/d) in Vollzeit

Gaststätte – Bierstube – Naturbiergarten Das Restaurant Jäger & Lustig in der Grünberger Straße 1 in 10243 Berlin, mitten im pulsierendem Friedrichshain, trägt das Motto regional / lecker / hausgemacht. Im Naturbiergarten und verschiedenen Räumlichkeiten im Innenbereich finden neben dem klassischen à la carte Geschäft regelmäßig Veranstaltungen statt. Die Küche spiegelt deutsche Klassiker wider, welche in moderner Art und Weise neu präsentiert werden. Wir suchen ab sofort eine Restaurantleitung (w/m/d)! - Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Restaurant - Personalplanung & Mitarbeiterführung - Dienstplanerstellung, Urlaubsplanung, Führen von Bewerbungsgesprächen - Gästebetreuung & Gewährleistung der Gästezufriedenheit - Gekonnter Service mit natürlicher Freundlichkeit - Wahrnehmen von verwaltenden & kaufmännischen Leitungsaufgaben - Bestandskontrolle, Warenbestellungen, Warenkontrolle - Tagesabrechnungen - Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften, Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz - Idealerweise eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie, Hotellerie oder langjährige Berufserfahrung - Charmantes Auftreten und gute Umgangsformen - Gastgeber:in aus Leidenschaft - Flexibilität, Belastbarkeit und eine eigenständige Arbeitsweise - Organisationstalent, Zuverlässigkeit, Kommunikationsfähigkeit - Durchsetzungsfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein - Wirtschaftliches und unternehmerisches Denken - Gute Deutsch- und Englischkenntnisse - Unbefristeter Arbeitsvertrag - Anstellung in Vollzeit - Faire Entlohnung - Die Möglichkeit ein einzigartiges Restaurant mit uns zu gestalten und gemeinsam zu wachsen - Motiviertes & freundliches Team - Abwechslungsreiches und verantwortungsvolles Tätigkeitsfeld - Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten - Sehr gute Verkehrsanbindung