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Capofaro Resort & Spa | Relais & Châteaux – Salina, Isole Eolie Immerso tra vigneti e mare, sull'incantevole isola di Salina, Capofaro Resort & Spa è un'esclusiva dimora 5 stelle appartenente alla prestigiosa associazione Relais & Châteaux. Un luogo dove l'autenticità siciliana incontra l'ospitalità di alta gamma, attraverso un servizio attento, personalizzato e profondamente umano. Per la stagione 2027 siamo alla ricerca di professionisti appassionati, motivati e desiderosi di contribuire a un progetto di ospitalità fondato sull'eccellenza, sul lavoro di squadra e sulla valorizzazione delle persone. Principali responsabilità - Supportare il reparto pasticceria nella preparazione di dessert à la carte, dolci per la prima colazione e piccola pasticceria. - Collaborare alla realizzazione di nuove proposte, nel rispetto dell'identità gastronomica del Resort. - Garantire elevati standard qualitativi, estetici e di presentazione. - Gestire correttamente le materie prime, assicurando ordine, pulizia e organizzazione della postazione di lavoro. - Rispettare le procedure HACCP e gli standard igienico-sanitari. - Collaborare attivamente con la brigata di cucina, contribuendo a un ambiente di lavoro positivo e professionale. Requisiti richiesti - Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotel 5 stelle, ristoranti fine dining o strutture di lusso. - Buona conoscenza delle principali tecniche di pasticceria e delle preparazioni di base. - Precisione, creatività e particolare attenzione ai dettagli. - Capacità di lavorare in squadra e di gestire i ritmi del servizio. - Flessibilità, affidabilità e desiderio di crescita professionale. - Passione per la pasticceria e sensibilità verso la qualità delle materie prime. Cosa offriamo - Inserimento in un ambiente professionale e stimolante, all'interno del circuito Relais & Châteaux. - Opportunità di crescita e sviluppo delle competenze. - Contratto stagionale con inquadramento commisurato all'esperienza. - Vitto e alloggio. - Un contesto lavorativo esclusivo, immerso nella natura delle Isole Eolie. Benefits - Vitto e alloggio messi a disposizione dalla struttura. - Inserimento in un ambiente professionale esclusivo, all'interno di un hotel 5 stelle affiliato a Relais & Châteaux. - Opportunità di crescita professionale e sviluppo delle competenze manageriali. - Formazione continua e possibilità di confronto con gli standard internazionali dell'ospitalità di lusso. - Ambiente di lavoro dinamico, orientato alla collaborazione, alla qualità del servizio e all'eccellenza nell'accoglienza. - Opportunità di vivere e lavorare sull'isola di Salina, nel cuore delle Isole Eolie, in un contesto naturale unico. - Retribuzione commisurata all'esperienza e alle competenze del candidato.