Chef de rang H/F

Le Corbusson est un complexe hôtelier basé à Saint-Berthevin, occupé la semaine principalement par une clientèle d’entreprise, et qui accueille une clientèle de particuliers le week-end et pendant les vacances. L’hôtel du Corbusson, c’est : - Une équipe à taille humaine (12 personnes) - Un hôtel confort 3 étoiles, de 42 chambres - Un jardin d’hiver accueillant jusqu’à 60 couverts et une belle terrasse - Un bar d’hôtel convivial - Un parc arboré de 5 hectares avec étang et séquoias centenaires - Un château privatisable pour l’organisation d’événements privés ou professionnels Afin d’accompagner le développement de notre complexe, notamment avec l’ouverture d’un nouveau restaurant, nous recrutons un(e) : Chef de rang (H/F) en CDI Vos missions : Véritable pilier du service en salle, vous assurez une expérience client irréprochable tout en garantissant une excellente coordination avec les équipes. À ce titre, vous : - Accueillez les clients, les conseillez et assurez un service attentif tout au long de leur repas. - Prenez les commandes et assurez le service des plats et des boissons en toute autonomie. - Veillez au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients. - Participez à la mise en place et à l'entretien des espaces de restauration. - Travaillez en étroite collaboration avec le Maître d'Hôtel et les équipes en cuisine afin de garantir un service fluide. - Prenez le relais et coordonnez le service en l'absence du Maître d'Hôtel. - Contribuez à une bonne transmission des informations entre les différents services et équipes afin d'assurer une continuité optimale de l'activité.