Commis de cuisine - F/H - Qualité & co

Contrat : CDI — Temps plein 35h par semaine Majoritairement du lundi au vendredi Horaires : 8h - 15h30 (30 minutes de pause) Paris 5ème arrondissement. 2100€ brut mensuel Missions Le/la Commis de Cuisine assiste le Chef de Partie dans l'ensemble des tâches de production sur son poste d'affectation. En cours de développement de ses compétences culinaires, il/elle applique les consignes avec rigueur et contribue activement à la qualité des préparations dans un restaurant d'entreprise haut de gamme à forte cadence. Réalisations : ▸    Assurer la mise en place de son poste dans les délais et selon les consignes du Chef de Partie ▸    Réaliser les tâches préliminaires : épluchage, découpe, pesée, préparations de base ▸    Assister le Chef de Partie dans la réalisation et la finition des préparations ▸    Assurer le réapprovisionnement des buffets et espaces de service durant le service ▸    Maintenir la propreté et l'organisation du poste avant, pendant et après le service ▸    Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises ▸    Respecter scrupuleusement les normes HACCP et les consignes d'hygiène ▸    Être force de proposition et faire preuve d'engagement dans son apprentissage