Responsable Réseau retail F/H

Poste basé à Paris / Île-de-France, en home office ou possibilité d'un espace de travail partagé CDI - A partir de 55 K€ de fixe + variable + voiture de fonction Maison française de chocolat premium, Yves Thuriès imagine, fabrique et commercialise ses créations chocolatées au sein d’un réseau de près de 80 boutiques en France, composé de succursales et franchises. Fondée il y a plus de 40 ans par Yves Thuriès, deux fois Meilleur Ouvrier de France, l’entreprise (140 pers pour environ 20 M€ de CA) perpétue un savoir-faire chocolatier alliant maîtrise technique, créativité et passion, au sein de sa chocolaterie située dans le Tarn. Intégrée au groupe SALPA, l’enseigne vise une croissance ambitieuse de son réseau de vente (objectif d’une centaine de boutiques) qui s’appuie sur un positionnement distinctif de Chocolatier-récoltant et sur les quatre valeurs fondatrices de sa culture d’entreprise : l’engagement, le respect, la convivialité et la créativité. Pour porter sa stratégie de développement, la chocolaterie Yves Thuriès recherche un(e) Responsable réseau retail H/F Avec l’appui des fonctions support du siège, vous prenez la responsabilité de l’animation et de la performance commerciale de la vingtaine de boutiques succursales (environ 6,5 M € de CA au global) situées à Paris, en Ile-de-France et dans la partie Nord de la France. Véritable relais de la Maison sur votre secteur, vous accompagnez les Responsables de Boutique dans le développement de leur activité et veillez à la bonne application de la stratégie commerciale et des standards de l’entreprise. Très présent(e) sur le terrain, vous combinez pilotage de la performance commerciale, management des équipes (une quarantaine de salariés), accompagnement commercial et support opérationnel, dans une logique de proximité et d’amélioration continue. Vous contribuez également aux réflexions et projets visant à renforcer la dynamique du réseau de vente dans son ensemble et pouvez être impliqué(e) dans les initiatives d’animation et de développement des franchises.