Leitung Produktentwicklung (m/w/d)

- Du verbindest traditionelles Bäckerhandwerk mit moderner Produktentwicklung und schaffst neue Produkte, die geschmacklich überzeugen und sich in der Praxis zuverlässig herstellen lassen - Du arbeitest an der Weiterentwicklung unseres Sortiments und bringst Dein handwerkliches Know-how sowie neue Impulse für hochwertige Backwaren und Snacks ein - Du entwickelst, testest und optimierst Rezepturen, Herstellungsverfahren und Rohstoffe unter Berücksichtigung von Qualität, Wirtschaftlichkeit und Praxistauglichkeit - Du steuerst Entwicklungsprojekte und arbeitest dabei eng mit Produktion, Einkauf, Qualitätssicherung, Marketing und Vertrieb zusammen - Du begleitest Produktversuche, Backtests und Pilotierungen und stellst sicher, dass neue Produkte unter realen Produktionsbedingungen erfolgreich umgesetzt werden können - Du verantwortest die kontinuierliche Verbesserung bestehender Produkte und Prozesse, um Qualität, Geschmack und Effizienz nachhaltig weiterzuentwickeln - Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung im Bäcker-, Konditoren- oder Lebensmittelbereich sowie eine weiterführende Qualifikation, beispielsweise als Meister (m/w/d) - Du bringst mehrjährige Erfahrung in der Produktentwicklung, Backwarenherstellung oder der Lebensmittelindustrie mit - Rohstoffe, Rezepturen, Herstellungsprozesse, Sensorik und Qualitätssicherung gehören zu Deinem fachlichen Handwerkszeug - Du hast Freude daran, neue Ideen in marktfähige Produkte zu verwandeln und Trends frühzeitig zu erkennen - Du arbeitest strukturiert, eigenverantwortlich und denkst unternehmerisch - Kommunikationsstärke, Teamgeist und idealerweise erste Führungserfahrung runden Dein Profil ab - Einen sicheren Arbeitsplatz bei der bekanntesten Bäckerei Deutschlands und dem Marktführer in NRW - Eine offene, kooperative Führungskultur und ein wertschätzendes Miteinander im gesamten Team - Die Möglichkeit zum Fahrrad- und Hardwareleasing - Eine vergünstigte Mitgliedschaft im Urban Sports Club für Deine Fitness und Gesundheit - Ein Prämienprogramm, mit dem Du Deine Ideen aktiv zu unserem gemeinsamen Erfolg beitragen kannst - Interne und externe Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten, um Dich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln - Attraktive Mitarbeiterrabatte in unseren eigenen Filialen - Und natürlich: den freien Verzehr unserer leckersten Brot- und Backwaren