Directeur(trice) des Opérations Hôtelières (H/F)

Dans le cadre du développement et de la structuration de notre organisation, nous recrutons un(e) Directeur(trice) des Opérations Hôtelières chargé(e) de superviser l'ensemble des 5 hôtels du groupe. Le/la Directeur(trice) des Opérations Hôtelières pilote la performance opérationnelle, commerciale et humaine des 5 établissements. Il/elle est le garant de la qualité de service, du respect des standards de la marque Accor et de l'atteinte des objectifs économiques fixés pour chaque site. Vos missions : Pilotage opérationnel multi-sites - Superviser l'exploitation quotidienne des 5 hôtels et garantir la cohérence des pratiques entre les établissements - Veiller au respect des standards de qualité, des normes d'hygiène et de sécurité, et des exigences de la marque Accor - Mettre en place et suivre des outils de reporting et des indicateurs de performance (KPI) communs aux 5 sites - Superviser et contrôler la coordination des travaux de rénovation des hôtelsManagement des équipes - Encadrer, animer et fédérer les directeurs et directrices d'hôtel de chaque établissement - Accompagner le développement des compétences, la mobilité interne et la gestion des talents au sein du groupePerformance commerciale et financière - Élaborer et suivre les budgets, comptes d'exploitation et plans d'action de chaque hôtel - Superviser la stratégie marketing, le développement commercial et le revenu de management - Optimiser les charges d'exploitation et proposer des plans d'amélioration continue de la profitabilitéRelation avec le groupe Accor et représentation - Assurer l'interface avec les équipes du groupe Accor (standards de marque, audits qualité, programmes de fidélité) - Représenter le groupe hôtelier auprès des partenaires locaux, institutionnels et professionnels - Veiller à la bonne application des contrats de franchise ou de gestion liant les établissements au groupe Accor Profil recherché : - Expérience : 10 ans minimum dans le secteur hôtelier; une expérience multi-sites ou en direction de cluster est un atout fort - Connaissance du groupe Accor : une expérience préalable au sein d'établissements sous enseignes Accor (standards de marque, outils, programmes de fidélité) est appréciée - Compétences managériales : leadership confirmé, capacité à fédérer des équipes pluridisciplinaires et à accompagner le changement - Compétences business : solide maîtrise de la gestion budgétaire, du revenue management et des leviers de performance commerciale - Qualités personnelles : sens du service, rigueur, disponibilité, mobilité entre les 5 sites et excellent relationnel - Formation : formation supérieure en hôtellerie, management ou école de commerce (Bac+3 à Bac+5) Conditions du poste : - Poste : Directeur(trice) des Opérations Hôtelières H/F - Lieu : Nancy (54), avec déplacements réguliers sur les 5 hôtels du groupe Accor - Contrat : CDI, statut cadre - Rémunération : selon profil et expérience (rémunération fixe compétitive, variable, véhicule de fonction et avantages complémentaires)