Commis de cuisine - H/F

Présentation de la société : Rejoignez l’équipe du Corbusson, un hôtel à taille humaine à Saint-Berthevin ! Avec ses 42 chambres, son parc arboré, son jardin d’hiver et sa terrasse, nous offrons un cadre convivial et chaleureux où chaque collaborateur peut s’épanouir et participer à des expériences mémorables pour nos clients. Afin de renforcer notre superbe équipe nous recherchons un(e) : Commis de cuisine (H/F) : CDI temps partiel (24h) Vos missions : Au sein de notre équipe, vous participez au bon fonctionnement de la cuisine et contribuez à la qualité des prestations proposées à nos clients. Aide en cuisine : - Participer à la préparation des ingrédients : lavage, épluchage, découpe des légumes et préparation des produits. - Réaliser des préparations simples sous la supervision du cuisinier. - Aider au dressage des assiettes et à la mise en place avant le service. - Veiller à la bonne conservation des denrées alimentaires et au rangement des produits. - Participer au nettoyage et à l’entretien du matériel, des plans de travail et des locaux de cuisine. - Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire tout au long de l’activité. Plonge et entretien : - Assurer le lavage de la vaisselle, des couverts, des ustensiles et du matériel de cuisine. - Utiliser et entretenir le matériel de plonge dans le respect des consignes de sécurité. - Ranger la vaisselle et les équipements propres aux emplacements prévus. - Maintenir la plonge et les espaces de travail propres et organisés. - Participer au tri et à l’évacuation des déchets dans le respect des consignes de l’établissement. Participation à la vie de l’équipe : - Apporter un soutien à l’équipe en fonction des besoins et du rythme de l’activité. - Anticiper les besoins en matériel et en ustensiles pendant le service. - Contribuer à maintenir une ambiance de travail agréable, basée sur l’entraide et la collaboration.