Produktionsleiter m/w/d

In dieser Führungsaufgabe tragen Sie die Verantwortung für die Bierherstellung und deren kontinuierliche Weiterentwicklung. Ihre Aufgabe verbindet die zuverlässige Steuerung der Produktion mit der Entwicklung Ihres Teams sowie der Verbesserung technischer und organisatorischer Abläufe. Gesucht wird eine Persönlichkeit, die sichtbar Verantwortung übernimmt, den offenen und direkten Austausch mit den Mitarbeitenden sucht und Veränderungen mit Eigeninitiative und Konsequenz umsetzt. Zu Ihren wesentlichen Aufgaben gehören - Verantwortung für die Herstellung vom Brauprozess im Sudhaus über Gärung und Lagerung bis zur Filtration sowie für erste Maßnahmen zur Instandhaltung - Führung und Entwicklung des Teams mit klaren Zielen, regelmäßiger Rückmeldung und gezielter Förderung der Mitarbeitenden - Gestaltung einer Zusammenarbeit, die von Offenheit, gegenseitiger Unterstützung und einem hohen Sicherheitsbewusstsein geprägt ist - Organisation eines verlässlichen Produktionsablaufs unter Berücksichtigung von Qualität, Leistungsfähigkeit und Kosten - Planung und Steuerung des Produktionsbudgets sowie Auswertung betrieblicher Kennzahlen zur Ableitung konkreter Verbesserungen - Überprüfung und Weiterentwicklung der Arbeitsabläufe, Prozesse und organisatorischen Strukturen - Nutzung von Automatisierung, digitalen Überwachungsmöglichkeiten und Lean-Methoden zur Verbesserung der Herstellung - Gewährleistung der geltenden Anforderungen an Produktqualität, Hygiene, Arbeitssicherheit und Energiemanagement - Abstimmung mit Labor und Qualitätssicherung zur Absicherung gleichbleibender Produkteigenschaften - Technologische Weiterentwicklung bestehender Verfahren und Rezepturen sowie Begleitung neuer Getränkeideen bis zur Produktions- und Marktreife - Zusammenarbeit mit Marketing und Vertrieb bei Produktentwicklungen und deren Einführung - Verbesserung des Verbrauchs und Einsatzes von Energie, Wasser und CO₂ unter wirtschaftlichen und ökologischen Gesichtspunkten Sie führen durch persönliche Präsenz, klare Kommunikation und ein verlässliches Handeln. Den direkten Kontakt zu Ihrem Team sehen Sie dabei als wesentliche Kernaufgabe. Sie kennen die Herausforderungen im Produktionsalltag, nehmen Anregungen Ihrer Mitarbeitenden ernst und schaffen die Voraussetzungen für ein eigenverantwortliches und erfolgreiches Arbeiten. Die Position eröffnet Ihnen attraktive Perspektiven für Ihre eigene berufliche Entwicklung und die Übernahme weiterer Verantwortung im Unternehmen.