Inspector de Operaciones (Camarón)

En SGS Ecuador, somos parte de SGS Group, la compañía líder mundial en inspección, verificación, análisis y certificación, con más de 145 años de experiencia global y presencia en más de 140 países. Nuestra labor se centra en garantizar que los productos, servicios y procesos cumplan con los más altos estándares de calidad, seguridad y sostenibilidad. SGS del Ecuador S.A. busca un/a Inspector/a de Operaciones – Camarón para el equipo de Health & Nutrition, responsable de realizar inspecciones de calidad de camarón procesado en planta, verificando el cumplimiento de los criterios establecidos por el cliente y los procedimientos internos de SGS. La posición tendrá base en Guayaquil y requiere disponibilidad para realizar inspecciones y viajes a otras ciudades del Ecuador, de acuerdo con las necesidades de la operación. Responsabilidades principales - Aplicar el plan de muestreo asignado para la inspección del producto. - Identificar y verificar defectos de calidad del camarón procesado, incluyendo quebrados, decoloración, deshidratación, presencia de materia extraña y otros criterios de clasificación. - Verificar el peso neto y peso escurrido de las cajas/lotes y calcular el porcentaje de glaseo. - Verificar la variedad/especie y talla del producto (conteo por libra) frente a lo declarado en el lote. - Realizar inspecciones de embarque en contenedores del producto previamente inspeccionado. - Registrar los hallazgos y elaborar el reporte de inspección correspondiente, de acuerdo con los procedimientos internos de SGS. - Comunicar oportunamente cualquier desviación o no conformidad identificada durante la inspección. Experiencia profesional: - Experiencia o conocimientos previos en producción o control de calidad de camarón, especialmente en identificación de defectos del producto. - También se considerarán perfiles con experiencia como analistas de microbiología en plantas procesadoras de camarón. - Se requiere contar con conocimiento previo del producto, incluso si es a nivel básico.Formación académica: - Bachiller técnico como formación mínima requerida. - Deseable formación profesional, completa o en curso, en Ingeniería Ambiental, Ingeniería de Alimentos, Biología, Fisicoquímica o carreras afines.Conocimientos deseables: - Identificación de defectos de calidad en camarón procesado. - Cálculo de peso neto, peso escurrido y porcentaje de glaseo. - Clasificación de variedad/especie y talla de camarón. - Conocimientos relacionados con inspecciones de embarque o pre-embarque. - Conocimiento o certificación en ISO 17020 será valorado, pero no es indispensable.Disponibilidad: - Disponibilidad para trabajar de lunes a sábado, de acuerdo con las necesidades de la operación. - Disponibilidad para viajar a otras ciudades del Ecuador para realizar inspecciones.Habilidades / Competencias: - Atención al detalle. - Orientación a la calidad. - Comunicación efectiva. - Trabajo en equipo. - Capacidad para seguir procedimientos y criterios técnicos de inspección.  - Licencia de conducir tipo B (deseable).Beneficios a ofertar para la posición: - Beneficios de ley. - Salario fijo. - Subsidio de alimentación (50%), optativo. - Seguro de accidentes. - Beneficio de asistencia con un Proveedor internacional en temas psicológicos, contables, financieros, legales (incluye a los miembros del hogar), optativo, confidencial y cobertura al 100%. - Convenios académicos (porcentaje de descuento) con algunas instituciones educativas, para carreras de tercer y cuarto nivel. - Descuentos en cursos de la marca SGS Academy. - Oportunidades de crecimiento y desarrollo.