Konditor Schichtleitung (m/w/d)

- flexible Arbeitszeiten bei Vollzeittätigkeit - flache Hierarchien sowie sehr selbstständiges Arbeiten - Bezuschussung eines BVG-Abos oder einer Urban Sports Club Mitgliedschaft - Zugang zu corporate-benefits.de mit attraktiven Rabattaktionen - Du leitest das Best Patisserie Team für deine Schicht und übersiehst die Produktion - Du unterstützt die Küchencrew und das Produktionsteam tatkräftig in der Produktion, hauptsächlich im Bereich der Patisserie sowie Boulangerie. - Du übernimmst die zuverlässige Zubereitung von Zutaten sowie die Vorbereitung von Mise en place Arbeiten. - Du bist für das fachgerechte Backen von Biskuitkuchen und die handwerkliche Zubereitung von feinen Cremes zuständig. - Du setzt die vom Küchenchef und den Sous-Chefs übertragenen Aufgaben selbstständig und gewissenhaft um. - Du unterstützt bei der Kommissionierung sowie dem Packen der Ware für Events. - Du bist für die Planung der Vorproduktion sowie für die Einhaltung unserer Qualitäts- und HACCP-Hygienestandards zuständig. - Du bringst eine hohe Flexibilität bei den Arbeitszeiten mit und bist bereit überwiegend Spätschichten und Nachtschichten zu arbeiten (im 3 Schichten Modell). - Du verfügst über eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Konditor:in (m/w/d), Bäcker:in oder eine vergleichbare Qualifikation und konntest bereits Erfahrung in der Produktion sammeln. - Du hast Erfahrung in der Personalverantwortung. - Du bringst ein gutes Gespür für Ästhetik und ein tiefes Verständnis für die Herstellung von feinen Teigen und Massen mit. - Du brennst für die Patisserie / Boulangerie und bist motiviert, den Bereich mitzugestalten. - Du möchtest dich kontinuierlich weiterentwickeln und dein Handwerk perfekt beherrschen. - Du bist ein echter Teamplayer, liebst die Abwechslung und behältst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf. - Auch in Zeiten mit hohem Geschäftsaufkommen und großen Produktionsmengen verlierst du nicht so schnell den Überblick. - Du sprichst Deutsch und Englisch.